Sisik Restoran Ikan Bakar: Kembara Masakan Melayu Asli di Lembah Klang

Sisik Restoran Ikan Bakar: Kembara Masakan Melayu Asli di Lembah Klang

Bagi penggemar ikan bakar yang tinggal di Lembah Klang, ada satu lokasi yang terletak di Bandar Botanic, Klang jika anda ingin satu pengalaman ikan bakar yang lain daripada kebiasaan iaitu Sisik Restoran Ikan Bakar. Dahulunya dikenali sebagai Resepi Warisan Tok, restoran ditubuhkan sejak tahun 2013 oleh pemiliknya yang mahu mengenengah dan memartabatkan masakan Melayu asli khususnya resepi ikan bakar.

Terletak di lokasi strategik berdekatan dengan GM Klang Wholesale City yang sering menjdi tumpuan ramai, tidak sukar untuk mencari restoran ini setelah selesai dengan aktiviti membeli-belah.

Bercakap dengan pengasas dan pemilik restoran ini iaitu Puan Linda, ilham menu di Sisik ialah gabungan masakan dari negeri Pahang, Negeri Sembilan, Selangor dan Melaka yang merupakan warisan keluarganya. Sebut saja negeri-negeri ini, maka pencinta makanan tempatan dapat membayangkan pelbagai hidangan ikan bakar samada dibakar berempah atau bakar tempoyak secara pais.

Hidangan ‘signature’ yang wajib dinikmati pelanggan ialah hidangan Asam Pedas samada Telor Ikan Mayung, Telor Sotong atau Siakap yang disediakan pada waktu siang mahupun malam. Ini merupakan antara hidangan ‘hot seller’ di Sisik Restoran Ikan Bakar.

Pelbagai hidangan ikan bakar di Sisik

Telor Ikan Mayung

Tidak lengkap kedatangan anda ke Sisik jika tidak mencuba Nasi Lemak Buluh Perindu yang merupakan resepi tersendiri di Sisik di mana nasi lemaknya dikukus di dalam buluh yang memberikan aromanya yang tersendiri, rasanya yang memikat apatah lagi jika dipasangkan dengan hidangan ikan bakar dan pelbagai masakan asam pedas.

Nasi Lemak Buluh Perindu, cetusan asli dari Sisik yang boleh digandingkan dengan pelbagai hidangan ikan bakar dan makanan laut

Tidak hanya tertumpu pada hidangan ikan patin saja, peminat makanan laut boleh mencuba pelbagai hidangan makanan laut seperti sotong bakar, pahat, dan sebagainya iaitu hidangan waktu malam (mulai jam 5 petang hingga 12:30 malam). Penulis mencuba Sotong Bakar Madu yang merupakan satu lagi ‘signature menu’ yang wajib dipesan jika anda ke sini pada waktu malam selain daging bakar.

Sotong Bakar Madu, hidangan wajib di Sisik

Tidak terhad pada masakan Melayu asli sahaja, Sisik juga menawarkan hidangan dan menu moden seperti Steamboat.

Dalam satu-satu masa, restoran ini boleh memuatkan sehingga 600 pelanggan! Jadi jika anda merancang sesi ‘family dinner’ atau ‘company dinner’ atau apa-apa majlis jamuan, boleh hubungi Sisik (lihat alamat dan cara menghubungi mereka di akhir artikel). Anda tak perlu risau dengan kesegaran hidangan ikan dan makanan lautnya kerana ianya amat segar, premium, dan berkualiti tinggi.

Waktu operasi Sisik ialah antara jam 8 pagi hingga 4:30 petang untuk menu berasaskan masakan asli Melayu manakala dari jam 5 petang hingga 12:30 malam , pula untuk masakan berasaskan makanan laut seperti ikan bakar, ikan siakap stim, ikan bawal bakar, pari bakar, sotong bakar, siput buluh, kepah, pahat dan sebagainya.

Penulis bergambar kenangan bersama pemilik Sisik Restoran Ikan Bakar

Alamat : Restoran Sisik, No 32, Jalan Kasuarina 1/KS, Bandar Botanic Klang( Depan GM Klang)

Telefon / WhatsApp: 019-2263004 ataupun 016-2240474

Layari laman sosial media Sisik di Facebook: www.facebook.com/restoransisik dan Instagram: @restoransisik

Share This
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Similar Posts
KFC MEMPERKENALKAN OLAHAN ZINGER TERBARU – ZINGER CHOP
KFC MEMPERKENALKAN OLAHAN ZINGER TERBARU – ZINGER CHOP
Kegemaran peminat setia KFC – Zinger, kini menjadi tumpuan sekali lagi dengan olahan terbaru terhadap fillet ayam yang rangup dan...
SAMPAIKAN SALAM SYAWAL DENGAN PIZZA HUT
SAMPAIKAN SALAM SYAWAL DENGAN PIZZA HUT
Pizza Hut Rai Kemeriahan Raya dengan mengeratkan silaturrahim walaupun perayaan tahun ini mungkin berbeza KUALA LUMPUR, 27 MEI 2020 –...
WALL’S SPECIAL EDITION TEALIVE BOBA ICE CREAM KINI BOLEH DIDAPATI DI SELURUH NEGARA DI ATAS PERMINTAAN POPULAR!
WALL’S SPECIAL EDITION TEALIVE BOBA ICE CREAM KINI BOLEH DIDAPATI DI SELURUH NEGARA DI ATAS PERMINTAAN POPULAR!
#BobaJeLAH Bila-Bila Masa dan Dimana Sahaja dengan Penghantaran Percuma ke pintu rumah anda untuk 300 Pesanan Pertama* KUALA LUMPUR –...